Massa de Pizza Sem Glúten
Receita de Massa de pizza Sem Glúten muito versátil feita com polvilho doce e farinha de arroz
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Total: 55minPreparação: 15minCozimento: 10minEspera: 30min
- 2 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
Ingredientes
Modo de preparo
Em um recipiente misture o polvilho doce, a farinha de arroz, o açúcar e o sal.
Adicione o fermento e a água morna.
Junte os ovos, ligeiramente batidos, e o azeite e misture bem com uma colher.
Misture com as mãos para incorporar bem os ingredientes (não é necessário sovar, pois a massa não contém glúten).
Abra a massa com as mãos sobre uma assadeira de pizza untada com azeite (35 cm de diâmetro) e deixe descansar por 30 minutos.
Leve para pré-assar em forno médio-alto (200 °C), preaquecido, por 10 minutos.
Coloque o recheio desejado e retorne ao forno para aquecer.
Sirva a seguir.
Utensílios
- Forno
Dica
- Sugerimos combinar com o Recheio de Abobrinha, Peito de Peru e Requeijão.
Ingrid
(Sem título)
Ótima massa, porém vai mais água do que pede a receita, e rende 2 pizzas tamanho grande para quem gosta de massa fina, basta molhar a mão na hora de espalhar a massa.Rosilene
(Sem título)
Essa massa é perfeita pra quem tem intolerância ao glúten, fiz e a família aprovou. Não deve nada ao tradicional trigo.