Fotografia em tons de verde, amarelo e vermelho com dois potes ao centro, sendo um amarelo com creme amarelo e um verde com um creme de tomate, ambos sobre peça de madeira, ao lado guardanapo e fatias de tomate, tudo sobre bancada de madeira.

Nestlé por Crianças Mais Saudáveis

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Maionese Saudável e Ketchup Caseiro

Receita de Maionese Saudável e Ketchup Caseiro deliciosas, feitos com batata, cenoura, limão, azeite, mostarda, sal, tomate, cebola, alho, vinagre de vinho tinto, pimenta-do-reino e açúcar mascavo

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 35 min

Utensílios

Liquidificador

Panela

Liquidificador

Ingredientes

Maionese Saudável

1 batata cozida
1 cenoura pequena cozida
suco de 1 limão
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de mostarda
1 pitada de sal

Ketchup Caseiro

4 tomates maduros
1 colher (chá) de azeite
meia cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (chá) de vinagre de vinho tinto
1 pitada de pimenta-do-reino
meia colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar mascavo

Modo de Preparo

Maionese Saudável

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até formar um molho homogêneo. Sirva como acompanhamento.

Ketchup Caseiro

2. Em um liquidificador, bata bem os tomates até ficar homogêneo. Reserve.
3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente os tomates reservados, o vinagre, a pimenta-do-reino, o sal e o açúcar e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos.
4. Deixe esfriar e sirva como acompanhamento.

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Comentários (1)

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Lucia

26.11.2021

Meu filho ama ketchup amei este acho mais saudável.

Chefe Receitas Nestlé

30.11.2021

Que bom que gostou! Nosso site está recheado com receitas maravilhosas como essa, aproveite!