Fotografia em tons de laranja em uma bancada de madeira, um pano listrado cinza, uma tábua de madeira com costelinhas ao molho barbecue em cima dela. Ao centro, um potinho com o molho barbecue dentro.

Molho Barbecue Caseiro

Receita de Molho Barbecue Caseiro delicioso feito com molho inglês, açúcar mascavo, ketchup, cebola e alho

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 30 min

Utensílios

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Panela


Ingredientes

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • meia cebola picada
    • 1 dente de alho espremido
    • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
    • 3 colheres (sopa) de vinagre de álcool ou de maçã
    • 1 xícara (chá) de ketchup
    • meia xícara (chá) de água
    • 1 cravo-da-índia
    • 1 colher (sopa) de molho inglês
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • meia colher (chá) de sal

Modo de Preparo

DICAS

- Acrescente ao seu molho 1 pitada de páprica defumada ou picante
- Após retirar o cravo, se preferir em um liquidificador ou mini processador de alimentos, bata o molho para obter um molho mais liso
- O Molho Barbecue é excelente para o preparo de carnes de porco, como costelinha

O que fazer com essa receita?

Dúvidas comuns sobre Molho Barbecue Caseiro

  • Do que é feito o molho barbecue?

    Apesar de haverem muitas variações deste molho, os ingredientes básicos são: açúcar mascavo, vinagre de vinho tinto, ketchup, molho inglês, mostarda em pó, sal, páprica picante, molho de pimenta, pimenta do reino preta moída e água.

  • Onde usar molho barbecue?

    O Molho Barbecue pode ser usado como acompanhamento de carnes grelhadas, carnes assadas, carnes de churrasco e também na composição de outros molhos.

  • Para que serve molho barbecue?

    O Molho Barbecue serve para acompanhar carnes grelhadas, carnes assadas, carnes de churrasco e também pode entrar a composição de outros molhos.