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Molho Barbecue Caseiro

Receita de Molho Barbecue Caseiro delicioso feito com molho inglês, açúcar mascavo, ketchup, cebola e alho

  • Total: 30min
    Cozimento: 30min
  • 9 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 4

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • meia cebola picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de álcool ou de maçã
  • 1 xícara (chá) de ketchup
  • meia xícara (chá) de água
  • 1 cravo-da-índia
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • meia colher (chá) de sal

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

Acrescente o açúcar e misture bem, cozinhe em fogo baixo até obter textura caramelizada.

Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo bem baixo por cerca de 10 minutos.

Retire o cravo, transfira para o recipiente de sua preferência e sirva.

Utensílios

  • Utensilio Panela

DICAS

- Acrescente ao seu molho 1 pitada de páprica defumada ou picante
- Após retirar o cravo, se preferir em um liquidificador ou mini processador de alimentos, bata o molho para obter um molho mais liso
- O Molho Barbecue é excelente para o preparo de carnes de porco, como costelinha
Marcar como já feita

Maravilha!
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Veja os comentários

Maria

23.11.2021
Quando faço churrasco sempre faço, uma delicia.

Chefe Receitas Nestlé

25.11.2021
Simples e delicioso, não é mesmo? Agradecemos a sua participação!

Jéssica

03.11.2021
Huuum, parece ser um delícia Vou fazer

Chefe Receitas Nestlé

06.11.2021
Muito bom ter você aqui, Jéssica! Não esqueça de nos contar o que achou, viu? 😍

Dúvidas comuns sobre Molho Barbecue Caseiro

  • Do que é feito o molho barbecue?

    Apesar de haverem muitas variações deste molho, os ingredientes básicos são: açúcar mascavo, vinagre de vinho tinto, ketchup, molho inglês, mostarda em pó, sal, páprica picante, molho de pimenta, pimenta do reino preta moída e água.

  • Onde usar molho barbecue?

    O Molho Barbecue pode ser usado como acompanhamento de carnes grelhadas, carnes assadas, carnes de churrasco e também na composição de outros molhos.

  • Para que serve molho barbecue?

    O Molho Barbecue serve para acompanhar carnes grelhadas, carnes assadas, carnes de churrasco e também pode entrar a composição de outros molhos.

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