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Molho Barbecue Caseiro

Receita de Molho Barbecue Caseiro delicioso feito com molho inglês, açúcar mascavo, ketchup, cebola e alho

  • Total: 30min
    Cozimento: 30min
  • 1 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 4

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • meia cebola picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de álcool ou de maçã
  • 1 xícara (chá) de ketchup
  • meia xícara (chá) de água
  • 1 cravo-da-índia
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • meia colher (chá) de sal

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

Acrescente o açúcar e misture bem, cozinhe em fogo baixo até obter textura caramelizada.

Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo bem baixo por cerca de 10 minutos.

Retire o cravo, transfira para o recipiente de sua preferência e sirva.

Utensílios

  • Panela

DICAS

- Acrescente ao seu molho 1 pitada de páprica defumada ou picante
- Após retirar o cravo, se preferir em um liquidificador ou mini processador de alimentos, bata o molho para obter um molho mais liso
- O Molho Barbecue é excelente para o preparo de carnes de porco, como costelinha
Marcar como já feita

Maravilha!
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