Batata Assada com Ketchup Caseiro

Batata Assada com Ketchup Caseiro

Batata assada temperada com MAGGI Meu Segredo e alecrim com molho caseiro de tomate e maçã

RENDIMENTO: 6 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Ketchup:
4 tomates médios bem maduros, sem sementes
1 maçã vermelha com casca picada
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 dente de alho
meia colher (chá) de sal
Batatas:
600 g de batatas com casca em palitos médios
1 stick de MAGGI Meu Segredo
1 colher (sopa) de azeite
1 ramo de alecrim (só as folhas)
5 dentes de alho com casca, levemente amassados

MODO DE PREPARO

Ketchup:
Em um liquidificador, bata os tomates até formar um suco, junte a maçã, o açúcar, o sal e o alho e bata bem. Coloque em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até engrossar levemente. Reserve em geladeira.
Batatas:
Em uma assadeira antiaderente, misture as batatas, o MAGGI Meu Segredo, o azeite e o alecrim. Distribua os dentes de alho e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos, mexendo de vez em quando até que estejam douradas e crocantes. Sirva com o Ketchup.

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