Dicas
- Esta massa não deve ser muito manuseada. Caso sobrarem pedacinhos, não abra a massa novamente, mas aproveite-os fazendo torcidinhos com queijo parmesão ou aliche.
- Caso queira congelar a massa crua, coloque-a em plástico filme e depois em um saco plástico, leve ao freezer por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar 6 horas em geladeira. Se preferir, congele assada no formato dos pastéis e para descongelar basta assar.
Dica de Ingrediente
Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.
Dica Alimentar
Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.
