Meia lua de ricota
Massa com Iogurte Natural NESTLÉ® e NESTLÉ NESFIT®, recheada com ricota e orégano
RENDIMENTO:
60 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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1 pote de Iogurte NESTLÉ Natural Integral2 gemas300 g de margarina light geladameia colher (sopa) de MAGGI Fondor3 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de NESFIT Cereal triturado
- Recheio:
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300 g de ricota amassadameia colher (chá) de sal1 pitada de orégano1 ovo batido para pincelar
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Em uma tigela, misture o Iogurte NESTLÉ com as gemas, a margarina em pedacinhos, o Fondor MAGGI e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o NESFIT, misturando até que a massa fique homogênea e solte das mãos. Embrulhe-a em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
- Recheio:
- Em uma tigela, misture a ricota com o sal e o orégano.
- Montagem:
- Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e, com o auxílio de um cortador (8cm de diâmetro), corte a massa. Recheie cada círculo com meia colher (sopa) do recheio e junte as extremidades, formando uma meia lua. Pressione as bordas com um garfo, pincele com o ovo e leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até crescer e dourar. Retire do forno e sirva.
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