Mini Empanadas
Massa salgada assada com recheio cremoso de milho
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Total: 60minPreparação: 20minCozimento: 40min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 35
Ingredientes
Modo de preparo
Recheio
Em um liquidificador, bata rapidamente o milho e o Leite NINHO.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o restante dos ingredientes, menos o NESTLÉ Creme de Leite e a cebolinha.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que esteja cremoso e o milho cozido.
Junte o Creme de Leite, a cebolinha , retire do fogo e espere esfriar.
Massa
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o sal e manteiga.
Acrescente, aos poucos, a água morna, misturando até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e corte círculos (10 cm de diâmetro).
Coloque uma porção do recheio já frio e feche, dobrando as bordas para fazer o desenho das empanadas.
Coloque-as em assadeira, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo, pincele com a mistura de gema e azeite.
Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja seca e dourada. Sirva.
Utensílios
- Panela
- Liquidificador
- Forno
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