Empadinhas de Ricota

Receita de Empadinhas de Ricota deliciosas feitas com NESTLÉ Creme de Leite

1 2 3 4 5

Avalie esta receita

Total: 110min

Preparação: 20min

Cozimento: 30min

Espera: 60min
1 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Fácil
Porções: 30

Ingredientes

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
meia colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

200 g de ricota ralada
3 ovos
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, meia lata de NESTLÉ Creme de Leite, o sal e o fermento.

Misture bem os ingredientes com as pontas dos dedos até que toda a farinha esteja incorporada à massa e que está se solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 1 hora.

Abra dois terços da massa com o rolo e forre 30 forminhas para empadas. Reserve.

Recheio

Em um recipiente, misture bem a ricota, o NESTLÉ Creme de Leite restante, os ovos, o sal e a salsa.

Coloque o recheio dentro das forminhas reservadas e cubra com a massa restante.

Pincele a gema e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Utensílios

Forno

Dica

- Se desejar, substitua a ricota por queijo prato e parmesão ralados na mesma quantidade.

Congelamento

Se desejar, congele as empadinhas já assadas, embaladas e etiquetadas. Deixe em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, leve-as ainda congeladas ao forno ou deixe-as de um dia para outro em geladeira.

Marcar como já feita

Maravilha!
Continue cozinhando com Receitas Nestlé! Esta receita foi adicionada à sua lista de receitas cozinhadas.

Avalie esta receita.