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Mini Ovos de Brigadeiro

Receita de Mini Ovos de Brigadeiro deliciosos feitos com Leite MOÇA, Chocolate em Pó GAROTO 50% e Chocolate ao Leite GAROTO

  • Total: 119min
    Preparação: 119min
  • 3 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 15

Ingredientes

Brigadeiro

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
  • 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó GAROTO® 50%
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 xícara (chá) de chocolates granulados diversos

Montagem

  • 300 g de Chocolate ao Leite GAROTO®

Modo de preparo

Brigadeiro

Em uma panela, coloque todos os ingredientes

Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).

Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as nos granulados e reserve.

Montagem

Em um recipiente, coloque o Chocolate GAROTO e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, misturando de minuto em minuto, para derreter

Misture muito bem e tempere o chocolate utilizando um banho-maria frio, até que o chocolate chegue à temperatura de 28ºC

Em uma forma de acetato própria para mini ovos, coloque cada brigadeiro no centro dos espaços e cubra-os com o chocolate temperado, alisando para que fique com o tamanho correto

Bata levemente para retirar o ar e leve à geladeira até que o Chocolate cristalize e solte da forminha

Desenforme e sirva

Utensílios

  • Utensilio Forno
  • Utensilio Charlotte / molde da Baviera
  • Utensilio Molde de tortinhas
  • Utensilio Tigela
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Micro-ondas
  • Utensilio Escumadeira

DICA

- Utilize diferentes receitas de brigadeiro para a montagem, bem como diferentes tipos de Chocolates GAROTO: Meio Amargo, Branco ou Blend
Marcar como já feita

Maravilha!
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Veja os comentários

Rosana

29.03.2022
Maravilhosa e prática 🙂

Chefe Receitas Nestlé

30.03.2022
Muito simples, não é ? Não deixe de aproveitar mais receitas deliciosas como essa, viu? Temos centenas de opções que você vai adorar! 😍

Maria

23.03.2022
Maravilhoso e prático

Chefe Receitas Nestlé

30.03.2022
Uma delicia, não é? Adorei a sua participação! 🥰
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