SUSTENTABILIDADE
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O que deseja fazer com essa Receita:
Receita de Brigadeiro Gourmet de Café
Receita de Brigadeiro Gourmet de Café deliciosa feita com leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, chocolate NESTLÉ CLASSIC meio amargo e NESCAFÉ Café Solúvel
Receita criada por: Receitas Nestlé
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Dificuldade Fácil
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Porções 10
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Total 20 min
Ingredientes
- 1 lata de Leite MOÇA® 395g
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 tablete de NESTLÉ® CLASSIC meio amargo 80g
- 30g de manteiga sem sal
- 2 colheres (chá) de licor de amêndoas (amaretto) Opcional
- 2 colheres (sopa) NESCAFÉ® café solúvel
- Granulado para decorar
- manteiga sem sal em temperatura ambiente para untar as mãos
Utensílios necessários
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Frigideira
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Tigela
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Colher
Modo de Preparo
- 1.Numa panela média, misture o leite Moça, o Creme de leite, o Nestlé Classic Meio Amargo, a manteiga e o café solúvel.
- 2.Leve ao fogo baixo e mexa bem com uma espátula. Quando começar a ferver, continue mexendo por 7 minutos, até a massa ficar bem cremosa, engrossar e se soltar do fundo da panela — ao mexer, raspe bem o fundo e a lateral da panela com a espátula para não queimar o brigadeiro. Para verificar o ponto, incline levemente a panela; o brigadeiro deve descolar do fundo.
- 3.Abra 25 forminhas de papel (número 4). Preencha um prato fundo com granulado e separe um pouco de manteiga para untar as mãos.
- 4.Para enrolar e confeitar os brigadeiros: unte as mãos com um pouco de manteiga. Com uma colher de chá, retire uma porção do brigadeiro enrole uma bolinha e transfira para o prato com granulado.
- 5.Passe os brigadeiros pelo granulado para cobrir bem toda a superfície e transfira para as forminhas
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