Foto de uma bancada de madeira clara. Sobre ela há morangos soltos e em um pote, cookies em uma tábua, um pote de vidro com mel e um guardanapo vinho. Ao centro há um prato com três pancakes cobertas com mel e decoradas com morangos.

Mini Pancakes de Cookies Nesfit Frutas Vermelhas

Receita de Mini Pancakes de Cookies Nesfit Frutas Vermelhas deliciosa e fácil feita com Cookies NESFIT Frutas Vermelhas e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

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Total: 20min

Preparação: 15min

Servir: 5min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 10

Ingredientes

Pancake

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga sem sal derretida
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 ovo
10 Cookies NESFIT® Frutas Vermelhas picados em pedaços pequenos

Decoração

4 colheres (sopa) de mel ou melado de cana
2 Cookies NESFIT® Frutas Vermelhas
6 morangos

Modo de preparo

Pancake

Em um recipiente misture a farinha, o fermento, o açúcar, a manteiga, o Leite NINHO e o ovo até obter uma massa homogênea.

Em uma frigideira já aquecida e untada com óleo ou manteiga, coloque uma porção da massa com uma concha e deixe por cerca de 1 minuto ou até que a parte de baixo esteja dourada.

Distribua 1 Cookie NESFIT Frutas Vermelhas picado sobre a massa, pressionando levemente. Em seguida, com o auxílio de uma espátula, vire a pancake e deixe por cerca de 1 minuto ou até dourar. Continue o processo até finalizar a massa.