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Testada

Panquequinha Sem Açúcar de Abacaxi e Morango

Panquequinhas com Farelo de Aveia NESTLÉ sem açúcar com recheio de abacaxi e morango

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 30 min

Ingredientes

  • Massa

    • 1 ovo
    • 4 colheres (sopa) de Leite em pó NINHO® Forti+ Integral
    • 4 colheres (sopa) de suco de maçã integral
    • 2 colheres (sopa) de NESTLÉ® Farelo de Aveia com Proteína
    • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • meia colher (chá) de fermento em pó
    • meia colher (chá) de essência de baunilha
  • Recheio

    • 2 xícaras (chá) de abacaxi em cubos
    • 1 xícara (chá) de suco de maçã integral
    • 6 morangos picados

Utensílios necessários

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    Panela

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    Frigideira

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, coloque o ovo, o Leite NINHO, o suco de maçã, o NESTLÉ Farelo de Aveia, a farinha de trigo, o fermento em pó e a essência de baunilha.
  • 2.Misture bem até obter uma massa homogênea.
  • 3.Em uma frigideira, untada com um pouco de óleo, despeje uma pequena porção de massa e deixe dourar. Vire e doure o outro lado.
  • 4.Repita o processo com o restante da massa. Reserve.

Recheio

  • 5.Em uma panela, coloque o abacaxi, o suco de maçã e cozinhe em fogo médio, por cerca de 10 minutos, até o abacaxi amolecer.
  • 6.Dobre as panquequinhas reservadas e recheie com o abacaxi e com o morango em rodelas. Sirva.

Dica de Ingrediente

Para saber se o abacaxi está maduro, puxe uma das folhas de cima; se sair facilmente, o abacaxi está pronto para ser consumido.

Dica Alimentar

Use abacaxi fresco para preparar molhos ou chutneys, que combinam bem com carnes grelhadas, como frango ou porco.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene as morangos na geladeira, sem lavar, em um recipiente forrado com papel toalha. Lave-os apenas antes de consumir para evitar que se estraguem rapidamente.

Dica Alimentar

Utilize morangos frescos em saladas, sobremesas, smoothies e como cobertura para cereais e iogurtes. Também podem ser usados em compotas e geleias.

Dica Nutricional

O abacaxi é rico em bromelina, uma enzima que ajuda na digestão. Consuma-o após as refeições para facilitar o processo digestivo.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

As morangos são ricos em vitamina C, antioxidantes e fibra. Inclua-os na sua dieta para beneficiar a saúde cardiovascular e digestiva.

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