Panquequinha Sem Açúcar de Abacaxi e Morango
Panquequinhas com Farelo de Aveia NESTLÉ sem açúcar com recheio de abacaxi e morango
Ingredientes
Massa
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de Leite em pó NINHO® Forti+ Integral
- 4 colheres (sopa) de suco de maçã integral
- 2 colheres (sopa) de Farelo de Aveia NESTLÉ®
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- meia colher (chá) de fermento em pó
- meia colher (chá) de essência de baunilha
Recheio
- 2 xícaras (chá) de abacaxi em cubos
- 1 xícara (chá) de suco de maçã integral
- 6 morangos picados
Modo de preparo
Massa
Em um recipiente, coloque o ovo, o Leite NINHO, o suco de maçã, o NESTLÉ Farelo de Aveia, a farinha de trigo, o fermento em pó e a essência de baunilha.
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Em uma frigideira, untada com um pouco de óleo, despeje uma pequena porção de massa e deixe dourar. Vire e doure o outro lado.
Repita o processo com o restante da massa. Reserve.
Recheio
Em uma panela, coloque o abacaxi, o suco de maçã e cozinhe em fogo médio, por cerca de 10 minutos, até o abacaxi amolecer.
Dobre as panquequinhas reservadas e recheie com o abacaxi e com o morango em rodelas. Sirva.
Utensílios
- Frigideira
- Panela
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