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Pancake de Canela Nesfit

Pancake de Cereal Matinal NESFIT Tradicional e canela coberta com geleia de morango e pimenta dedo-de-moça

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 20 min

Utensílios

Frigideira

Liquidificador

Panela

Ingredientes

Massa
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 ovo
- meia xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® Sem Adição de Açúcares triturado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- meia colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina light
Geleia
- 2 xícaras (chá) de morangos picados
- meia pimenta dedo-de-moça pequena, sem sementes, picada
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- meia xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de Cereal Matinal NESFIT® Tradicional, quebrado grosseiramente

Modo de Preparo

Massa

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
2. Com o auxílio de um aro, espalhe meia concha de massa no centro de uma frigideira antiaderente pequena, levemente untada com margarina.
3. Deixe fritar até ficar dourada e vire do outro lado.
4. Reserve e proceda da mesma forma com o restante da massa.

Geleia

5. Em uma panela, coloque os morangos com a pimenta, o açúcar e a água.
6. Leve ao fogo baixo e cozinhe até engrossar (cerca de 10 minutos, após iniciar a fervura). Retire e deixe esfriar.
7. Misture o Cereal NESFIT e sirva com as panquecas.

Dicas

- Para obter meia xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT Tradicional triturado, você deve utilizar 1 xícara (chá) de Cereal NESFIT inteiro.
- Se preferir, troque o NESFIT Cereal da receita pelos outros NESFIT Cereais, utilizando a mesma quantidade indicada nos ingredientes.

Pancake de Canela Nesfit