Minicupcake Colorido de Beterraba e Suco de Limão
Bolinho de beterraba, suco de limão e NESTLÉ® Aveia Flocos Finos
RENDIMENTO:
22 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Modo de Preparo:
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2 ovos3 colheres (sopa) de óleo1 xícara (chá) de beterraba crua, picada1 e 1/2 suco de 1 limão colher de soparaspas da casca de 1 limão1/2 colher (sopa) de essência de baunilha1/2 xícara (chá) de açúcar demerara1/2 xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ1/2 xícara (chá) de farinha de trigo1 colher (chá) de Cacau em Pó NESTLÉ DOIS FRADES1 colher (chá) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, a beterraba, o suco e as raspas de limão e a essência de baunilha, até obter uma mistura homogênea. Despeje em um recipiente e adicione o açúcar, a NESTLÉ Aveia, a farinha de trigo, o Cacau e o fermento e misture bem. Coloque a massa em forminhas, de papel ou de silicone, para cupcake n°3, enchendo-as até a metade, e coloque dentro de formas para empada, ou em assadeiras próprias para cupcake. Leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
- DICA:
- Se desejar prepare um glacê para decorar os bolinhos, com 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro e meia colher (sopa) de suco de limão.
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