fotografia em tons de bege, amarelo e roxo de uma bancada vista de frente. Ao centro, uma bailarina para servir doces na cor amarela, acima contém forminhas coloridas com 5 mufings. A frente da bailarina contém um prato azul com um bolinho por cima.

Muffins de Beterraba

Receita de Muffins de Beterraba delicioso feito com ovos, óleo de soja, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e beterraba.

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 30 min

Utensílios

Assadeira Cupcake

Forno

Liquidificador

Colher

Ingredientes

- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de beterraba picada com casca
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o Leite, a beterraba e o açúcar por cerca de 5 minutos.
2. Em um recipiente, despeje a mistura obtida e acrescente aos poucos a farinha e o fermento, mexa lentamente.
3. Em forminhas de cupcake de silicone ou de alumínio untadas com 1 colher (sopa) de manteiga, coloque a massa e leve para assar em forno médio (200ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.
4. Retire e sirva.

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Muffins de Beterraba