Mini Bolo de Frutas e Flores
Receita de Mini Bolo de Frutas e Flores delicioso feito com ovos, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, frutas vermelhas (framboesa e amora) e Leite MOÇA.
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Total: 70minPreparação: 10minCozimento: 50minServir: 10min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- 100 g de manteiga sem sal
- 1 e meia xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas (framboesa, amora)
Recheio e Cobertura
- 200 g de manteiga sem sal
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
Montagem
- frutas vermelhas
- flores comestíveis
Modo de preparo
Massa
Em uma batedeira bata os ovos, a manteiga e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Reduza a velocidade e junte o Leite NINHO, a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata até ficar homogêneo.
Despeje a massa em uma forma retangular (20 x 33 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Distribua as frutas sobre a massa e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.
Retire do forno e reserve até esfriar.
Recheio e Cobertura
Em uma batedeira, bata a manteiga até ficar esbranquiçada.
Acrescente, aos poucos, o Leite MOÇA em fio e bata até ficar homogêneo.
Montagem
Com o auxílio de um cortador redondo (8 cm de diâmetro), corte a Massa em círculos.
Corte cada círculo na horizontal e coloque uma porção do Recheio no centro.
Cubra com a outra parte da massa e passe uma camada fina do recheio em volta, para cobrir o bolo.
Decore com as flores comestíveis e frutas.
Utensílios
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Forno
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Batedeira
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Batedeira
Cleide
Chefe Receitas Nestlé