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Mini Bolo de Frutas e Flores

Receita de Mini Bolo de Frutas e Flores delicioso feito com ovos, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, frutas vermelhas (framboesa e amora) e Leite MOÇA.

  • Total: 70min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 50min
    Servir: 10min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 1 e meia xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas (framboesa, amora)

Recheio e Cobertura

  • 200 g de manteiga sem sal
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g

Montagem

  • frutas vermelhas
  • flores comestíveis

Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira bata os ovos, a manteiga e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

Reduza a velocidade e junte o Leite NINHO, a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata até ficar homogêneo.

Despeje a massa em uma forma retangular (20 x 33 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Distribua as frutas sobre a massa e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.

Retire do forno e reserve até esfriar.

Recheio e Cobertura

Em uma batedeira, bata a manteiga até ficar esbranquiçada.

Acrescente, aos poucos, o Leite MOÇA em fio e bata até ficar homogêneo.

Montagem

Com o auxílio de um cortador redondo (8 cm de diâmetro), corte a Massa em círculos.

Corte cada círculo na horizontal e coloque uma porção do Recheio no centro.

Cubra com a outra parte da massa e passe uma camada fina do recheio em volta, para cobrir o bolo.

Decore com as flores comestíveis e frutas.

Utensílios

  • Utensilio Forno
  • Utensilio Batedeira
  • Utensilio Batedeira

Dica

- Para fazer um bolo grande, utilize uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, para tamanhos variados use forminhas do tamanho de sua preferência.
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Maravilha!
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Veja os comentários

Cleide

08.10.2021
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Amei 😍

Chefe Receitas Nestlé

15.10.2021
Delicioso, não é mesmo? Agradecemos a sua participação, Cleide! 🥰

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