Bolo divertido de beterraba e Neston Bolo feito com beterraba, NESTON®, com cobertura de chocolate e granulado colorido RENDIMENTO: 13 minibolos | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Bolo: 2 beterrabas médias 1 xícara (chá) de óleo 4 ovos 1 pitada de sal 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de Neston 3 Cereais 1 e meia colher (sopa) de fermento químico em pó Cobertura: 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES 2 colheres (sopa) de manteiga 8 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de leite manteiga para untar farinha de trigo para polvilhar chocolate granulado colorido para decorar MODO DE PREPARO Bolo: Descasque as beterrabas, pique-as e reserve. Bata no liquidificador o óleo, os ovos e o sal. Junte as beterrabas reservadas e bata até formar um creme homogêneo. Despeje a mistura em uma tigela, adicione o açúcar, a farinha de trigo, o NESTON® e o fermento e misture bem. Despeje a massa em fôrmas individuais para bolo decoradas, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo, e leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno, espere esfriar, desenforme e sirva com a cobertura. Cobertura: Em uma panela média, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo e despeje ainda quente sobre o bolo. Espere esfriar, decore com o granulado e sirva a seguir. DICA: O bolo pode ser preparado em uma única fôrma redonda (28 cm de diâmetro). O tempo para assar é de cerca de 40 minutos.