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Bolo Divertido de Beterraba e Neston

Bolo feito com beterraba, NESTON, com cobertura de chocolate e granulado colorido

  • Total: 45min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 35min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 13

Ingredientes

Bolo

  • 2 beterrabas médias
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de Cereal NESTON® 3 Cereais
  • 1 e meia colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

  • 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • chocolate granulado colorido para decorar

Modo de preparo

Bolo

Descasque as beterrabas, pique-as e reserve.

Em um liquidificador bata o óleo, os ovos e o sal.

Junte as beterrabas reservadas e bata até formar um creme homogêneo.

Em um recipiente despeje essa mistura, adicione o açúcar, a farinha de trigo, o NESTON e o fermento e misture bem.

Despeje a massa em fôrmas individuais para bolo decoradas, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo, e leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Retire do forno, espere esfriar, desenforme e sirva com a cobertura.

Cobertura

Em uma panela média, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.

Retire do fogo e despeje ainda quente sobre o bolo.

Espere esfriar, decore com o granulado e sirva a seguir.

Utensílios

  • Liquidificador
  • Forno
  • Panela

Dica

- O bolo pode ser preparado em uma única fôrma redonda (28 cm de diâmetro). O tempo para assar é de cerca de 40 minutos.
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