Bolo Divertido de Beterraba e Neston
Bolo feito com beterraba, NESTON®, com cobertura de chocolate e granulado colorido
RENDIMENTO:
13 minibolos
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Bolo:
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2 beterrabas médias1 xícara (chá) de óleo4 ovos1 pitada de sal2 xícaras (chá) de açúcar2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de Neston 3 Cereais1 e meia colher (sopa) de fermento químico em pó
- Cobertura:
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4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES2 colheres (sopa) de manteiga8 colheres (sopa) de açúcar2 colheres (sopa) de leitemanteiga para untarfarinha de trigo para polvilharchocolate granulado colorido para decorar
MODO DE PREPARO
- Bolo:
- Descasque as beterrabas, pique-as e reserve. Bata no liquidificador o óleo, os ovos e o sal. Junte as beterrabas reservadas e bata até formar um creme homogêneo. Despeje a mistura em uma tigela, adicione o açúcar, a farinha de trigo, o NESTON® e o fermento e misture bem. Despeje a massa em fôrmas individuais para bolo decoradas, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo, e leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno, espere esfriar, desenforme e sirva com a cobertura.
- Cobertura:
- Em uma panela média, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo e despeje ainda quente sobre o bolo. Espere esfriar, decore com o granulado e sirva a seguir.
- DICA:
- - O bolo pode ser preparado em uma única fôrma redonda (28 cm de diâmetro). O tempo para assar é de cerca de 40 minutos.
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