Mousse de Abacaxi com Hortelã
Mousse preparada com Leite MOÇA, suco de abacaxi concentrado e hortelã fresca
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Total: 190minPreparação: 10minEspera: 180min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água
- 1 garrafa de suco de abacaxi concentrado (500 ml)
- 15 folhas de hortelã
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Leve ao fogo, em banho-maria, a gelatina e a água, para derreter.
Bata no liquidificador o suco e a hortelã.
Junte o Leite MOÇA e a gelatina e bata até que esteja homogêneo. Em uma batedeira, bata as claras com o açúcar até dobrar de volume e incorpore delicadamente à mistura.
Distribua em taças e leve para gelar por cerca de 4 horas.
Sirva a seguir.
Utensílios
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Liquidificador
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Geladeira
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Batedeira
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