Fotografia em tons de branco em uma bancada de madeira de cor cinza. Ao centro, uma taça contendo a mousse com duas colheres ao lado.

Mousse de Ameixa e Coco

Name: Mousse de Ameixa e Coco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g; 150 g de ameixa preta seca sem caroço picadas; 2 colheres (sopa) de suco de limão; meia xícara (chá) de coco seco ralado; 1 vidro de leite de coco; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g); 5 colheres (sopa) de água fria; 3 claras

Receita de Mousse de Ameixa e Coco deliciosa feita com Leite MOÇA, ameixas pretas e coco

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 255 min

Utensílios

Batedeira

Geladeira

Liquidificador

Ingredientes

- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 150 g de ameixa preta seca sem caroço picadas
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- meia xícara (chá) de coco seco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água fria
- 3 claras

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, as ameixas, o suco de limão, o coco ralado e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
2. Leve ao fogo, em banho-maria, a gelatina com a água, para derreter.
3. Junte-a aos ingredientes do liquidificador e bata novamente. Reserve.
4. Em uma batedeira, bata as claras em neve até dobrar de volume.
5. Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme reservado, coloque em taças e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Mousse de Ameixa e Coco