O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de branco em uma bancada de madeira de cor branca. Ao centro, um recipiente contendo a mousse. Ao lado, há alguns morangos espalhados e algumas colheres de inox.
Leite Moça
Testada

Mousse de Coco com Purê de Morango

Receita de Mousse de Coco com Purê de Morango deliciosa feita com Leite MOÇA, leite de coco, vinho branco e morangos

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 260 min

Ingredientes

  • Mousse

    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
    • 5 colheres (sopa) de água fria
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 1 vidro de leite de coco (200ml)
    • 1 medida (da lata) de água
    • 2 claras

  • Purê de Morangos

    • 1 caixa de morangos lavados e limpos
    • meia xícara (chá) de açúcar
    • meia xícara (chá) de vinho branco seco

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Batedeira

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

Modo de Preparo

Mousse

  • 1.Em uma panela, coloque a água fria e a gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
  • 2.Bata no liquidificador o Leite MOÇA, o leite de coco, a água e a gelatina dissolvida.
  • 3.Em uma batedeira, bata as claras em neve até dobrar de volume.
  • 4.Passe para uma travessa e adicione delicadamente ao creme de coco.
  • 5.Coloque a mousse em taças e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Purê de Morangos

  • 6.Coloque os morangos em um recipiente e junte o açúcar e o vinho branco.
  • 7.Deixe tomar gosto por alguns minutos e bata no liquidificador até obter um purê.
  • 8.No momento de servir, cubra cada taça de mousse com um pouco do purê de morangos.

Dica de Ingrediente

Armazene as morangos na geladeira, sem lavar, em um recipiente forrado com papel toalha. Lave-os apenas antes de consumir para evitar que se estraguem rapidamente.

Dica Alimentar

Utilize morangos frescos em saladas, sobremesas, smoothies e como cobertura para cereais e iogurtes. Também podem ser usados em compotas e geleias.

Dica Nutricional

As morangos são ricos em vitamina C, antioxidantes e fibra. Inclua-os na sua dieta para beneficiar a saúde cardiovascular e digestiva.

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