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Mousse de Morango com Chocolate

Mousse de Leite MOÇA e NESQUIK Morango com calda de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo.

  • Total: 260min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 10min
    Espera: 240min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

Mousse

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água fria
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 3 colheres (sopa) de NESQUIK® em Pó Morango
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Calda

  • 100 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo picado
  • 3 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Modo de preparo

Mousse

Em um recipiente refratário, junte a água fria e a gelatina e leve ao banho-maria ou microondas, para dissolver.

Em um liquidificador bata o Leite MOÇA, o NESQUIK, o suco de limão e a gelatina dissolvida, até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.

Misture delicadamente ao creme de morango.

Coloque em taças individuais e leve para gelar por cerca de 4 horas.

Calda

Em um recipiente, coloque o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e leve ao fogo em banho-maria até derreter.

Retire do fogo e acrescente o Leite NINHO, misturando bem até ficar homogêneo.

Distribua a calda já fria entre as taças, e sirva a seguir.

Utensílios

  • Batedeira
  • Liquidificador
  • Geladeira
  • Panela a Vapor
  • Panela a Vapor

Dica

- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no microondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao microondas por cerca de 15 segundos em potência média.
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