Fotografia em tons de chocolate e rosa, com seis taças contendo creme rosa e creme de chocolate, ao lado guardanapo azul e várias colheres, tudo sobre bancada em tom de rosa.

Mousse de Morango com Chocolate

Receita de Mousse de Morango com Chocolate deliciosa, feita com gelatina em pó, Leite MOÇA, NESQUIK em Pó Morango, limão, clara açúcar, Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

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Total: 260min

Preparação: 10min

Cozimento: 10min

Espera: 240min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 6

Ingredientes

Mousse

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
5 colheres (sopa) de água fria
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
3 colheres (sopa) de NESQUIK® em Pó Morango
2 colheres (sopa) de suco de limão
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar

Calda

100 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo picado
3 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Modo de preparo

Mousse

Em um recipiente refratário, junte a água fria e a gelatina e leve ao banho-maria ou microondas, para dissolver.

Em um liquidificador bata o Leite MOÇA, o NESQUIK, o suco de limão e a gelatina dissolvida, até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.

Misture delicadamente ao creme de morango.

Coloque em taças individuais e leve para gelar por cerca de 4 horas.

Calda

Em um recipiente, coloque o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e leve ao fogo em banho-maria até derreter.

Retire do fogo e acrescente o Leite NINHO, misturando bem até ficar homogêneo.

Distribua a calda já fria entre as taças, e sirva a seguir.

Utensílios

Batedeira
Liquidificador
Geladeira
Panela a Vapor
Panela a Vapor

Dica

- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no microondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao microondas por cerca de 15 segundos em potência média.

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