Mousse de Morango com Chocolate
Mousse de Leite MOÇA® e NESQUIK® Morango com calda de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo.
INGREDIENTES
- Mousse:
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1 envelope de gelatina em pó sem sabor1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g3 colheres (sopa) de Nesquik em Pó2 colheres (sopa) de suco de limão3 claras
- Calda:
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100 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo picado3 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
MODO DE PREPARO
- Mousse:
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1
Em um recipiente refratário, junte 5 colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao banho-maria ou micro-ondas, para dissolver.
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2
Em um liquidificador bata o Leite MOÇA, o NESQUIK, o suco de limão e a gelatina dissolvida, até obter uma mistura homogênea. Reserve.
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3
Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
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4
Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
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5
Misture delicadamente ao creme de morango.
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6
Coloque em taças individuais e leve para gelar por cerca de 4 horas.
- Calda:
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7
Em um recipiente, coloque o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e leve ao fogo em banho-maria até derreter.
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8
Retire do fogo e acrescente o Leite NINHO, misturando bem até ficar homogêneo.
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9
Distribua a calda já fria entre as taças, e sirva a seguir.
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