Mousse de Laranja e Morango
Mousse de morango, Leite MOÇA e laranja
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Total: 375minPreparação: 10minCozimento: 5minEspera: 360min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
Ingredientes
Mousse
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 6 colheres (sopa) de água fria
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 medidas (da lata) de morangos
- 1 medida (da lata) de suco de laranja
- raspas da casca de 1 laranja
- 3 claras
Calda
- 2 xícaras (chá) de morangos
- meia xícara (chá) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de suco de limão
Modo de preparo
Mousse
Em um recipiente, junte a água fria e a gelatina e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
Bata no liquidificador, o Leite MOÇA, os morangos, o suco e as raspas de laranja e a gelatina dissolvida. Reserve.
Em uma batedeira, bata as claras em ponto de neve e misture-as delicadamente ao creme de morangos.
Coloque a mousse em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 6 horas.
Calda
Em um liquidificador, bata os morangos, o suco de laranja, o açúcar e o suco de limão.
Leve ao fogo em uma panela e deixe por cerca de 3 minutos.
Espere esfriar e sirva sobre as mousses.
Utensílios
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Batedeira
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Liquidificador
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Panela
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Liquidificador
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