Mousse de Laranja e Morango

Mousse

Em um recipiente, junte a água fria e a gelatina e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.

Bata no liquidificador, o Leite MOÇA, os morangos, o suco e as raspas de laranja e a gelatina dissolvida. Reserve.

Em uma batedeira, bata as claras em ponto de neve e misture-as delicadamente ao creme de morangos.

Coloque a mousse em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 6 horas.

Calda

Em um liquidificador, bata os morangos, o suco de laranja, o açúcar e o suco de limão.

Leve ao fogo em uma panela e deixe por cerca de 3 minutos.

Espere esfriar e sirva sobre as mousses.