Mousse de Laranja e Morango
Mousse de morango, LEITE MOÇA® e laranja.
RENDIMENTO:
10 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Mousse:
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1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)2 medidas (da lata) de morangos1 medida (da lata) de suco de laranjaraspas da casca de laranja (1 laranja)3 claras em neve
- Calda:
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2 xícaras (chá) de morangosmeia xícara (chá) de suco de laranja1 xícara (chá) de açúcarsuco de limão (gotas)
MODO DE PREPARO
- Mousse:
- Junte seis colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador, o LEITE MOÇA®, os morangos, o suco e as raspas de laranja e a gelatina. Reserve. Bata as claras em ponto de neve e misture-as delicadamente ao creme de morangos. Coloque a mousse em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 6 horas.
- Calda:
- Enquanto isso, prepare a calda de morangos. Bata no liquidificador os morangos, o suco de laranja, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo em uma panela e deixe por cerca de 3 minutos. Espere esfriar e sirva sobre as mousses.
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