O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de dois recipientes de vidro decorativos com uma mousse de laranja, no recipiente da frente, em cima da mousse, há três fatias de morangos com hortelã ao lado. Ao fundo, no recipiente há apenas a mousse de laranja.
Leite Moça
Testada

Mousse de Laranja e Morango

Mousse de morango, Leite MOÇA e laranja

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 375 min

Ingredientes

  • Mousse

    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
    • 6 colheres (sopa) de água fria
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 2 medidas (da lata) de morangos
    • 1 medida (da lata) de suco de laranja
    • raspas da casca de 1 laranja
    • 3 claras
  • Calda

    • 2 xícaras (chá) de morangos
    • meia xícara (chá) de suco de laranja
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (chá) de suco de limão

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745419098

    Batedeira

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

Modo de Preparo

Mousse

  • 1.Em um recipiente, junte a água fria e a gelatina e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
  • 2.Bata no liquidificador, o Leite MOÇA, os morangos, o suco e as raspas de laranja e a gelatina dissolvida. Reserve.
  • 3.Em uma batedeira, bata as claras em ponto de neve e misture-as delicadamente ao creme de morangos.
  • 4.Coloque a mousse em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 6 horas.

Calda

  • 5.Em um liquidificador, bata os morangos, o suco de laranja, o açúcar e o suco de limão.
  • 6.Leve ao fogo em uma panela e deixe por cerca de 3 minutos.
  • 7.Espere esfriar e sirva sobre as mousses.

Dica de Ingrediente

Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.

Dica Alimentar

Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica de Ingrediente

Armazene as morangos na geladeira, sem lavar, em um recipiente forrado com papel toalha. Lave-os apenas antes de consumir para evitar que se estraguem rapidamente.

Dica Alimentar

Utilize morangos frescos em saladas, sobremesas, smoothies e como cobertura para cereais e iogurtes. Também podem ser usados em compotas e geleias.

Dica Nutricional

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

Dica Nutricional

As morangos são ricos em vitamina C, antioxidantes e fibra. Inclua-os na sua dieta para beneficiar a saúde cardiovascular e digestiva.

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