O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira de preta. Ao centro, uma travessa contendo 2 taças com as mousses. Ao lado, há uma colher pequena e uma outra taça com mousse. Ao fundo, um pano cinza listrado.
Molico
Testada

Mousse de Morango

Receita de Mousse de Morango deliciosa feita com MOLICO em Pó Desnatado, gelatina incolor, açúcar demerara, claras de ovos e morangos

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 4
  • Total 250 min

Ingredientes

    • 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor (6g)
    • 3 colheres (sopa) de água
    • 3 claras
    • 4 colheres (sopa) de açúcar demerara
    • 300 g de morango picados
    • 8 colheres (sopa) de MOLICO® em Pó Desnatado

Utensílios necessários

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    Tigela

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    Colher

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    Forno

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    Escumadeira

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    Liquidificador

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    Micro-ondas

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    Geladeira

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    Charlotte / molde da Baviera

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Reserve.
  • 2.Em uma panela, coloque as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexa sem parar por cerca de 3 minutos tirando de um em um minuto do fogo.
  • 3.Em uma batedeira, coloque a mistura e bata até dobrar de volume.
  • 4.Junte a gelatina e misture cuidadosamente com o auxílio de uma espátula. Reserve.
  • 5.Em um liquidificador bata os morangos com o MOLICO Desnatado, a água e a gelatina reservada.
  • 6.Junte ao creme reservado, misture delicadamente e coloque em recipientes pequenos. Decore com morangos e leve ao refrigerador por cerca de 4 horas. Sirva.

SUSTENTABILIDADE

- Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene as morangos na geladeira, sem lavar, em um recipiente forrado com papel toalha. Lave-os apenas antes de consumir para evitar que se estraguem rapidamente.

Dica Alimentar

Utilize morangos frescos em saladas, sobremesas, smoothies e como cobertura para cereais e iogurtes. Também podem ser usados em compotas e geleias.

Dica Nutricional

As morangos são ricos em vitamina C, antioxidantes e fibra. Inclua-os na sua dieta para beneficiar a saúde cardiovascular e digestiva.

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