Foto da Receita de Mousse de Tangerina. Observa-se três taças de vidro com a mousse dispostas em uma tábua de madeira. Tangerinas, folhas e três colheres de sobremesa também decoram a foto

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Mousse de Tangerina

Receita de Mousse de Tangerina refrescante feita com Leite MOÇA, claras e tangerina

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 200 min

Utensílios

Tigela

Batedeira

Liquidificador

Geladeira

Ingredientes

- meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6g)
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 medida e meia (da lata) de suco de tangerina
- 1 colher (chá) de raspas de tangerina
- 3 claras
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 tangerina em gomos para decorar

Modo de Preparo

1. Em um pequeno recipiente, acrescente a água fria e a gelatina e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Reserve.
2. No liquidificador, bata o Leite MOÇA, o suco de tangerina, as raspas e a gelatina dissolvida. Reserve.
3. Com o auxílio de uma batedeira, acrescente as claras em um recipiente e comece a bater até espumar. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco até ficar em ponto de neve. Acrescente as claras ao creme de tangerina, incorporando delicadamente.
4. Coloque a mousse em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, três horas.
5. Decore com gomos de tangerina e sirva a seguir.

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