Mousse de Pitanga
Mousse de pitanga com LEITE MOÇA®
RENDIMENTO:
12 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g200 g de polpa de pitanga congelada3 claras2 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO
- Junte cinco colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Reserve. Bata no liquidificador o LEITE MOÇA®, a polpa de pitanga, meia medida (da lata) de água e a gelatina dissolvida. Em uma batedeira, bata as claras com o açúcar até dobrar de volume, adicione ao creme de pitanga e misture delicadamente. Coloque a mousse em taças e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme. Sirva.
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