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Muffin de Beterraba

Receita de Muffin de Beterraba delicioso feito com ovos, farinha de trigo, beterraba e NESTONUTRI

  • Total: 30min
    Cozimento: 30min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 12

Ingredientes

  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 beterraba média crua sem casca e cortada em cubos pequenos
  • 180 ml de água
  • 2 colheres (sopa) de NESTONUTRI® (60 g)
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a farinha e o fermento e reserve.

Em um liquidificador, bata a beterraba, a água, o NESTONUTRI, os ovos e o óleo até formar uma massa homogênea. Misture aos ingredientes secos para incorporar.

Despeje em forminhas de papel ou silicone, enchendo-as até a metade e coloque dentro de uma assadeira.

Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido por 30 minutos.

Utensílios

  • Tigela
  • Assadeira Cupcake
  • Liquidificador
  • Forno
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Maravilha!
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