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Muffin de Blueberry sem Lactose

Bolinhos individuais de mirtilo preparados com Leite MOLICO Zero Lactose em Pó e Aveia Flocos NESTLÉ

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 30 min

Utensílios

Assadeira Cupcake

Forno

Tigela

Ingredientes

- 1 ovo batido
- 2 colheres (sopa) de óleo de canola
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de Aveia Flocos NESTLÉ®
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 4 colheres (sopa) de Leite MOLICO® Zero Lactose em Pó
- meia xícara (chá) de água
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de mirtilo
- 3 colheres (sopa) de granola

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, adicione o ovo, o óleo, o extrato de baunilha, a farinha, a Aveia NESTLÉ, o açúcar, o Leite MOLICO, a água e o sal. Misture bem.
2. Junte o fermento e o mirtilo, mexendo delicadamente.
3. Divida a mistura em 6 forminhas de muffin e cubra cada bolinho com meia colher (sopa) de granola.
4. Leve ao forno, médio-alto (200 °C) preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até estar levemente dourado.

Dicas

- Pode ser preparado também no microondas, em forminhas próprias, por cerca de 4 minutos em potência alta.

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