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Muffin de Blueberry sem Lactose

Bolinhos individuais de mirtilo preparados com Leite MOLICO Zero Lactose em Pó e Aveia Flocos NESTLÉ

  • Total: 30min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 25min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 1 ovo batido
  • 2 colheres (sopa) de óleo de canola
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de Aveia Flocos NESTLÉ®
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 4 colheres (sopa) de Leite MOLICO® Zero Lactose em Pó
  • meia xícara (chá) de água
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • meia xícara (chá) de mirtilo
  • 3 colheres (sopa) de granola

Modo de preparo

Em um recipiente, adicione o ovo, o óleo, o extrato de baunilha, a farinha, a Aveia NESTLÉ, o açúcar, o Leite MOLICO, a água e o sal. Misture bem.

Junte o fermento e o mirtilo, mexendo delicadamente.

Divida a mistura em 6 forminhas de muffin e cubra cada bolinho com meia colher (sopa) de granola.

Leve ao forno, médio-alto (200 °C) preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até estar levemente dourado.

Utensílios

  • Assadeira Cupcake
  • Forno
  • Tigela

Dicas

- Pode ser preparado também no microondas, em forminhas próprias, por cerca de 4 minutos em potência alta.
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Maravilha!
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