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Cupcake Integral de Cacau e Banana Sem Ovo e Sem Lactose

Cupcake integral de Cacau NESTLÉ e banana, sem ovo e sem lactose

  • Total: 30min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 25min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 12

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 4 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
  • meia xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Zero Lactose
  • meia xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas
  • 2 bananas-nanicas em cubinhos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Distribua em forminhas de papel (nº 0) dentro da forma de cupcakes.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Sirva.

Utensílios

  • Assadeira Cupcake
  • Forno
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Maravilha!
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Dúvidas comuns sobre Cupcake integral de cacau e banana

  • Qual a diferença entre Muffin e Cupcake?

    Os Cupcakes são feitos com receitas de bolo e com as técnicas específicas para esse preparo; além disso são recheados depois de prontos. Já os Muffins são bolinhos preparados de forma única, com ingredientes de massa e recheio unidos e levados para assar.

  • Como não queimar o fundo do Cupcake?

    Utilize formas de metal próprias para assar Cupcakes e também forminhas de papel. A combinação das duas ajuda a não queimar, porém é sempre importante assar em forno médio pré-aquecido a 180ºC e longe da chama, se o seu forno for convencional a gás.

  • Por que o Cupcake solta ou gruda na forminha?

    É sempre importante utilizar forminhas de boa qualidade ou também do tipo de silicone. Há forminhas de papel que são de baixa qualidade e costumam grudar. Não é indicado untar essas forminhas, mas além disso é ideal esperar o Cupcake esfriar antes de desenformar.

  • Como rechear o Cupcake?

    É mais fácil rechear seu Cupcake fazendo um furo no meio do topo dele, retirando a “tampinha” e inserindo ali o recheio. Isso pode ser feito com saco de confeitar ou mesmo com uma colher. Só preste atenção para não furar muito fundo e passar da base do bolinho.