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Molico
Testada

Muffin de Maçã, Canela e Castanha-do-Pará sem Glúten

Bolinho com massa de farinha de arroz, fécula de batata, maçã, uvas-passas, canela em pó e castanhas-do-pará

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 12
  • Total 40 min

Ingredientes

    • 2 ovos
    • meia xícara (chá) de açúcar
    • 5 colheres (sopa) de margarina
    • meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
    • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
    • 1 xícara (chá) de fécula de batata
    • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
    • 2 maçãs sem casca, em cubos
    • meia xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
    • meia colher (chá) de canela em pó
    • 2 colheres (sopa) de castanhas-do-pará picadas
    • 1 colher (sopa) de margarina para untar
    • 1 colher (sopa) de farinha de arroz para enfarinhar

Utensílios necessários

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    Forno

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    Batedeira

Modo de Preparo

  • 1.Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar e a margarina até obter um creme homogêneo.
  • 2.Adicione o Leite MOLICO, a farinha de arroz, a fécula de batata e o bicarbonato de sódio e misture.
  • 3.Adicione os cubos de maçã, as uvas-passas, a canela em pó e a castanha-do-pará e misture bem.
  • 4.Coloque a massa em forminhas para empada, untadas com margarina e polvilhadas com farinha de arroz, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja assada.
  • 5.Retire do forno e desenforme ainda quentes.

SAIBA MAIS

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Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Inclua-a na sua dieta para aproveitar esses benefícios, mas consuma com moderação.

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