Queijadinha Sem Glúten

Receita de Queijadinha Sem Glúten deliciosa feita com Leite MOÇA, farinha de arroz, fécula de batata, queijo de minas meia cura e coco fresco ralado

Dificuldade Fácil
Porções 15
Total 55 min

Compartilhar
- Facebook
- Whatsapp
- X
- Pinterest
- Copiar link
Adicionar ao meu cardápio
0

Avalie esta receita

Ingredientes

Queijadinha
- 3 ovos
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 100 g de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de arroz
- 2 colheres (sopa) de fécula de batata
- 1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado
- 200 g de coco fresco ralado
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água

Utensílios necessários

Panela
Batedor
Forno

Modo de Preparo

Queijadinha

1.Passe as gemas pela peneira, junte as claras e bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos.
2.Junte o Leite MOÇA e a manteiga, misture bem e adicione a farinha de arroz e a fécula de batata, o queijo e o coco ralado aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
3.Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada.
4.Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar. Reserve.

Calda

5.Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo sem parar de mexer.
6.Espere engrossar até obter ponto de fio.
7.Distribua sobre as queijadinhas. Sirva.

Dica

- O queijo meia-cura pode ser substituído por queijo parmesão ralado.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.