Queijadinha Sem Glúten
Queijadinha com Leite MOÇA, farinha de arroz, fécula de batata, queijo de minas meia cura e coco fresco ralado
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Total: 55minPreparação: 10minCozimento: 45min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 15
Ingredientes
Modo de preparo
Queijadinha
Passe as gemas pela peneira, junte as claras e bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos.
Junte o Leite MOÇA e a manteiga, misture bem e adicione a farinha de arroz e a fécula de batata, o queijo e o coco ralado aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada.
Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar. Reserve.
Calda
Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo sem parar de mexer.
Espere engrossar até obter ponto de fio.
Distribua sobre as queijadinhas. Sirva.
Utensílios
- Batedor
- Forno
- Panela
Dica
- O queijo meia-cura pode ser substituído por queijo parmesão ralado.
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