Pão Doce com Frutas Secas sem Glúten

Pão doce com abóbora, uvas-passas, castanhas-do-pará, creme de arroz e fécula de batata

Dificuldade Fácil
Porções 14
Total 90 min

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Ingredientes

- 2 tabletes de fermento biológico (15 g cada)
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral, morno
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- meia xícara (chá) de damascos picados
- 1 e meia colher (sopa) de uvas-passas brancas
- 1 e meia colher (sopa) de uvas-passas pretas
- 3 colheres (sopa) de castanhas-do-pará trituradas
- 1 e meia xícara (chá) de creme de arroz
- 1 e meia xícara (chá) de fécula de batata

Utensílios necessários

Forno

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

1.Em um recipiente, dissolva o fermento biológico no Leite NINHO morno, junte o açúcar, a abóbora e misture bem.
2.Acrescente os ovos, o óleo, o sal, os damascos, as uvas-passas e as castanhas-do-pará.
3.Junte o creme de arroz e a fécula de batata, misture bem e coloque em uma forma de bolo inglês (11 x 28 x 8 cm), untada com margarina e polvilhada com açúcar.
4.Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
5.Coloque no forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.