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Fotografia em tons de azul, verde e dourado, com cestinha contendo um guardanapo rosa com seis bolinhos e folhas verdes, tudo sobre toalha com fundo rosa e desenhos em azul.

Testada

Muffins de Espinafre

Name: Muffins de Espinafre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20
Cuisine: Local
Ingredients: 2 colheres (sopa) de azeite; 1 maço pequeno de espinafre picado; 1 xícara (chá) de leite; 4 ovos; meia xícara (chá) de manteiga; 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 100 g de queijo prato em cubos

Receita de Muffins de Espinafre deliciosos, feitos com azeite, espinafre, leite, ovos, manteiga, farinha de trigo, MAGGI Fondor, fermento químico em pó e queijo prato

Dificuldade Fácil
Porções 20
Total 35 min

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Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 maço pequeno de espinafre picado
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ovos
- meia xícara (chá) de manteiga
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 100 g de queijo prato em cubos

Utensílios necessários

Forno
Batedeira
Assadeira Cupcake

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

1.Em uma panela, aqueça o azeite , coloque o espinafre e cozinhe em fogo baixo até que fique macio. Reserve.
2.Em uma batedeira, bata os ovos e a manteiga até formar um creme fofo.
3.Junte o leite e bata mais um pouco.
4.Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, o MAGGI FONDOR e o fermento peneirados juntos.
5.Misture delicadamente, acrescente o refogado de espinafre picado e misture novamente.
6.Distribua metade da massa em forminhas de empada grande, untada e enfarinhada, coloque um cubinho de queijo prato e cubra com o restante da massa.
7.Leve os muffins ao forno médio (200°C) preaquecido por cerca de 20 minutos.

Dicas

- Se preferir, substitua o queijo prato do recheio por queijo mussarela, peito de peru defumado ou presunto.
- O espinafre pode ser substituído por brócolis ou escarola.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.