Pamonha Assada com Creme de Guariroba Pamonha de milho verde com creme de guariroba e NUTREN Senior pó RENDIMENTO: 1 porção | PREPARO: 00:50 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Pamonha: 2 espigas de milho verde 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada meia colher (chá) de sal Creme de guariroba: 1 colher (chá) de azeite 2 colheres (sopa) de cebola picada 3 colheres (sopa) de guariroba picada 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta-do-reino 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Pó (55 g) cebolinha verde para decorar MODO DE PREPARO Pamonha: Retire o milho da espiga com o auxilio de uma faca. Coloque no liquidificador, junte a cebolinha verde, o sal e meia xicara (chá) de água e bata até ficar homogêneo. Transfira para uma forma pequena, untada com azeite e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire a pamonha do forno, espere amornar e desenforme. Creme de guariroba: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Acrescente a guariroba, o sal e a pimenta-do-reino e deixe refogar por alguns instantes até que a guariroba fique levemente macia. Desligue o fogo, acrescente o NUTREN Senior diluído em 4 colheres (sopa) de água morna e misture até ficar cremoso. Decore com a cebolinha verde e sirva acompanhado da pamonha assada. DICAS: - Chamadas de “Pamonhas di a moda de sal”, a pamonha salgada é um prato típico da região Centro- oeste servido com diferentes recheios, entre eles a guariroba, um espécie de palmito, de grande aproveitamento culinário em alguns estados da região. - Se desejar, substitua a guariroba pela mesma quantidade de palmito comum.