Pamonha Assada com Guariroba

Recheio

Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola.

Junte a guariroba, os tomates e o MAGGI Fondor e refogue até ficar macio (cerca de 10 minutos).

Misture a salsa e reserve para esfriar.

Pamonha

Retire o milho da espiga com o auxílio de uma faca.

Em um liquidificador, junte o Leite NINHO, os ovos, a manteiga e o Fondor e bata até ficar homogêneo.

Passe por uma peneira grossa e reserve.

Unte com manteiga forminhas de alumínio (4 cm de altura e 7 cm de diâmetro) e distribua entre elas um pouco da massa, até a metade da capacidade.

Coloque uma porção do recheio reservado e complete com o restante da massa.

Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que esteja firme e dourado.

Desenforme e sirva quente ou frio.