Panaché de Legumes com Iogurte
Legumes gratinados com creme de Iogurte Natural Desnatado NESTLÉ.
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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meia colher (chá) de azeite2 talos de salsão picado1 alho-poró em rodelas200 g de champignons cortados ao meio2 cenouras em tirinhas1 e meia colher (chá) de sal1 colher (sopa) de salsa picada3 ovos2 unidades de NESTLÉ Natural Desnatado 160g (160g)2 colheres (sopa) de farinha de trigomeia xícara (chá) de queijo minas ralado grosso
MODO DE PREPARO
- Em uma panela acrescente o azeite e refogue o salsão, o alho-poró, os champignons e as cenouras. Acrescente 1 colher (chá) de sal, a salsa e coloque em um recipiente refratário quadrado (21 x 21 cm) e reserve. Em um recipiente, bata os ovos com meia colher (chá) de sal até dobrarem de volume. Acrescente o Iogurte Nestlé, a farinha de trigo, misture delicadamente até que fique um creme homogêneo e cubra os legumes reservados. Polvilhe com o queijo minas e leve ao forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar. Sirva.
- DICA:
- - Você pode substituir os legumes utilizados por abobrinha, palmito, milho, ou outros legumes de sua preferência.
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