Panquecas de Legumes

Panqueca com recheio de NUTREN® Kids Baunilha, cenoura e brócolis

RENDIMENTO: 4 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Massa:
1 ovo
meia colher (sopa) de óleo
meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
Recheio:
1 xícara (chá) de queijo-minas ralado
6 colheres (sopa) de NUTREN® Kids Baunilha
1 cenoura ralada
meia xícara (chá) de brócolis aferventado (somente as flores)
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Massa:
Em um liquidificador, bata os ingredientes. Aqueça uma frigideira untada com óleo e acrescente pequenas porções da massa. Deixe dourar levemente dos dois lados. Repita a operação até terminar a massa. Reserve.
Recheio:
Em um recipiente, misture os ingredientes com meia xícara (chá) de água morna.
Montagem:
Recheie as panquecas com o recheio, dobre-as em quatro e sirva.

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