O que deseja fazer com essa Receita:

Salvar
Compartilhar
- Whatsapp
- Facebook
- X
- Pinterest

Fotografia em tons de vermelho e marrom, ao centro prato vermelho com um panetone fatiado, ao lado duas taças com bebida e uma decoração de natalina, ao fundo dois pratos empilhados, tudo sobre bancada de madeira rústica.

Testada

Panetone Salgado à Moda Maggi

Receita de Panetone Salgado à Moda MAGGI delicioso, feito com fermento biológico, açúcar, Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral, ovos, manteiga, farinha de trigo, linguiça calabresa, bacon, azeitona verde, MAGGI Caldo Bacon e salsa

Dificuldade Fácil
Porções 20
Total 160 min

Compartilhar
- Facebook
- Whatsapp
- X
- Pinterest
- Copiar link
Adicionar ao meu cardápio
4

Avalie esta receita

Ingredientes

Massa
- 3 tabletes de fermento biológico (45 g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
- 3 ovos
- 150 g de manteiga
- 4 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente
- 1 gema para pincelar
Recheio
- 500 g de linguiça calabresa picada
- 100 g de bacon picado
- 2 cebolas picadas
- meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Bacon
- 3 colheres (sopa) de salsa picada

Utensílios necessários

Frigideira
Tigela
Forno

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

Banner com sachê da nova Nestlé Aveia com 25g de proteína por 100g, com vitaminas do complexo B, C, D e zinco. Contém glúten.

Banner Receitas Nestlé com sopas, caldos, fondue e chocolate quente para aquecer o inverno. Acesse as receitas.

Banner azul do app Doce Jornada com celular exibindo cursos, pontos e botão de download na App Store e Google Play.

Banner colorido em vermelho e amarelo com celular, legumes e convite para seguir o canal de Receitas Nestlé no WhatsApp

Modo de Preparo

Massa

1.Em um recipiente fundo, dissolva o fermento no açúcar.
2.Acrescente o Leite NINHO, os ovos, a manteiga e vá incorporando a farinha de trigo, até que a massa desgrude das mãos.
3.Sove bem a massa, devolva para o recipiente, cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume (cerca de 1 hora). Reserve.

Recheio

4.Em uma frigideira, refogue a linguiça e o bacon em sua própria gordura.
5.Quando começar a dourar, acrescente as cebolas, a azeitona e o MAGGI Caldo. Misture bem, até dissolver o Caldo.
6.Acrescente 2 colheres (sopa) de água, se necessário.
7.Refogue, até que a cebola esteja macia.
8.Acrescente a salsa e reserve.

Montagem

9.Transfira a Massa para uma superfície limpa, seca e polvilhada com farinha de trigo.
10.Misture o Recheio à massa e trabalhe-a para que o recheio seja bem incorporado.
11.Divida a massa em duas porções, coloque-as em formas de papel-manteiga especiais para panetone (para meio quilo cada), cubra e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 30 minutos).
12.Pincele com a gema e leve ao forno médio-alto (200°C) preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.