Foto da Receita de Panqueca de Doce de Leite. Observa-se um prato quadrado branco com duas panquecas em cima polvilhadas com açúcar. Do lado esquerdo, tem-se uma peneira com o açúcar e, do direito, as massas de panqueca inteiras.

Panquecas com Doce de Leite

Receita de Panquecas com Doce de Leite maravilhosas feitas com Leite MOÇA, uva passa, rum, farinha de trigo e açúcar de confeiteiro

Dificuldade Fácil

Porções 15

Total 55 min

Utensílios

Colher

Tigela

Frigideira

Liquidificador

Ingredientes

Recheio
- 1 lata de Leite MOÇA®️ cozida na pressão por 30 minutos
- meia xícara (chá) de uva passa
- 2 colheres (sopa) de rum
Massa
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
- meia colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
Montagem
- açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

Recheio

1. Em um recipiente, acrescente as passas, acrescente o rum e deixe hidratar por 20 minutos.
2. Acrescente o doce de leite feito com Leite MOÇA, misture bem e reserve.

Massa

3. Em uma tigela ou no liquidificador, acrescente a farinha, o sal, o óleo, os ovos e o leite, até obter uma mistura homogênea e consistente.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente ou de alumínio untada e frite pequenas porções da massa, deixando dourar bem de ambos os lados.
5. Reserve.

Montagem

6. Recheie cada panqueca com a mistura de Doce de Leite, passas e rum, enrole-as e polvilhe açúcar de confeiteiro.
7. Sirva a seguir.

SUSTENTABILIDADE

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Panquecas com Doce de Leite