O que deseja fazer com essa Receita:

Imagem da receita de pão de mel com doce de leite moça, servido cortado ao meio mostrando o recheio, coberto com chocolate, sobre um tecido vermelho e com algumas latas de leite moça ao fundo
Receita do Consumidor
Testada

Pão de Mel com Doce de Leite Moça

Receita de Pão de Mel com Doce de Leite Moça feito com Cacau em Pó GAROTO e Leite MOÇA

Receita criada por: Daiane Pirucelli

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 80 min

Ingredientes

  • Pão de Mel

    • 220g de farinha de trigo
    • 60g de Cacau em Pó GAROTO®
    • 1 e meia colher (chá) de fermento químico em pó
    • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
    • 350ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 125g de açúcar mascavo
    • 1 colher (chá) de canela em pó
    • 1 colher (chá) de cravo em pó
    • 120g de mel

  • Montagem

    • 1 lata de Leite MOÇA® cozida na pressão por 30 minutos
    • 500g de Chocolate Meio Amargo GAROTO® derretido e temperado

Utensílios necessários

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    Refratário

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    Tigela

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    Colher

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    Forno

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    Papel Manteiga

Modo de Preparo

Pão de Mel

  • 1.Em um recipiente, misture a farinha, o Cacau, o fermento e o bicarbonato e reserve.
  • 2.Em outro recipiente, misture o leite, o açúcar, a canela, o cravo e o mel. Em seguida, sobre essa mistura, adicione os ingredientes secos peneirando-os e misture com um batedor de arame até ficar homogêneo.
  • 3.Transfira a massa para uma forma retangular grande, untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Espere esfriar, desenforme e reserve.

Montagem

  • 4.Com o Pão de Mel frio, corte a massa em pedaços quadrados do tamanho desejado (se preferir, utilize um cortador), abra-os no meio, recheio que o Leite MOÇA, feche e passe-os no Chocolate derretido. Transfira para uma superfície sobre um pedaço de papel manteiga até que estejam secos. Embrulhe e sirva.

SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica de Ingrediente

Armazene o mel em um local fresco e escuro, em um recipiente bem fechado, para evitar a cristalização. Se o mel cristalizar, aqueça-o suavemente em banho-maria para voltar à consistência líquida.

Dica Alimentar

Utilize o mel como adoçante natural em bebidas, sobremesas, marinadas e molhos. Também pode ser usado para adicionar um toque doce a pratos salgados.

Dica Nutricional

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Inclua-a na sua dieta para aproveitar esses benefícios, mas consuma com moderação.

Dica Nutricional

O mel possui propriedades antimicrobianas e antioxidantes. Consuma com moderação devido ao seu alto conteúdo de açúcar.

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Avaliação da receita (5)

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Comentários (3)

Rosa
22.02.2024

Eu fiz para a revenda ficou top todos elogiaram viu ficaram com gosto de quero mais eh tenho encomenda já eita gloria gloria gloria Deus

Chefe Receitas Nestlé
22.02.2024

Olá Rosa, fico muito feliz e satisfeito com o seu sucesso. Te desejo muitas delicias Nestlé! Estamos juntos! 😉💖

Regina
06.02.2024

Vcs ensinam a temperagem do chocolate Garoto para banhar?

Chefe Receitas Nestlé
08.02.2024

Olá Regina, tudo bem? Que bacana, perguntar sobre isso! Sim, temos conteúdo para o item exposto, segue o link: https://www.receitasnestle.com.br/videos/basico-do-basico/como-temperar-chocolate Espero ter ajudado, até mais! 😉❤

Anônimo
03.08.2023

Vou testar essa receitinha hj!

Chefe Receitas Nestlé
05.12.2023

Olá Kelly, tudo bem? Opa 👏, que bacana saber disso, não deixe de compartilhar o seu resultado conosco, viu? Tenho certeza que ficará maravilhoso! Estamos juntos! 😘

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