Fotografia em tons coloridos em uma mesa de madeira com uma toalha branca com bolinhas coloridas. Ao centro, um prato azul grande, um prato verde menor e várias panquequinhas integrais feitas de bolo de cenoura.

Panquequinha Integral de Bolo de Cenoura

Receita de Panquequinha Integral de Bolo de Cenoura deliciosoa feita com cenoura, Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES e Aveia Flocos Finos NESTLÉ

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Total: 25min

Preparação: 10min

Cozimento: 15min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 15

Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
2 ovos
1 cenoura ralada no ralo grosso
1 colher (sopa) de mel
meia colher (sopa) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
3 colheres (sopa) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
1 colher (sopa) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®
1 xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 colher (sopa) de açúcar demerara
4 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo

Massa

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Aqueça, em fogo baixo, uma frigideira antiaderente, untada levemente com óleo, e com o auxílio de uma colher despeje pequenas porções de massa, sem espalhar.

Quando começar a formar furinhos na superfície, vire e deixe dourar do outro lado.

Repita o processo até terminar toda a massa.

Calda

Em uma panela, misture o Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES, a Aveia NESTLÉ, o suco de laranja, o Leite NINHO, o açúcar e a baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente (cerca de 5 minutos).

Coloque ainda quente sobre as panquequinhas e sirva com frutas picadas.