Panquequinha Integral de Bolo de Cenoura

Massa

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Aqueça, em fogo baixo, uma frigideira antiaderente, untada levemente com óleo, e com o auxílio de uma colher despeje pequenas porções de massa, sem espalhar.

Quando começar a formar furinhos na superfície, vire e deixe dourar do outro lado.

Repita o processo até terminar toda a massa.

Calda

Em uma panela, misture o Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES, a Aveia NESTLÉ, o suco de laranja, o Leite NINHO, o açúcar e a baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente (cerca de 5 minutos).

Coloque ainda quente sobre as panquequinhas e sirva com frutas picadas.