Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira de cor cinza. Ao centro, uma tábua de madeira com um papel manteiga em cima contendo o pão. Ao lado, há uma faca e ao fundo, um pano quadriculado azul.

Pão com Calabresa Sem Sova

Name: Pão com Calabresa Sem Sova
Prep time: 100 min
Cook time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; meio envelope de fermento biológico seco instantâneo (5 g); 1 colheres (sopa) de açúcar refinado; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de óleo de soja; meia colher (chá) de sal; 180 ml de água morna; 150 g de linguiça tipo calabresa defumada triturada; 1 colher (chá) de orégano; 1 colher (chá) de alecrim

Receita de Pão com Calabresa Sem Sova delicioso feito com farinha de trigo, fermento, açúcar, ovo, óleo, linguiça calabresa e temperos

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 100 min

Utensílios

Tigela

Colher

Forno

Molde retangular

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- meio envelope de fermento biológico seco instantâneo (5 g)
- 1 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- meia colher (chá) de sal
- 180 ml de água morna
- 150 g de linguiça tipo calabresa defumada, triturada
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de alecrim

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a farinha, o fermento e o açúcar. Abra um buraco no centro e adicione o ovo, o óleo, o sal e a água morna, misturando muito bem até obter uma massa lisa, firme e homogênea. Cubra o recipiente com um pano de prato limpo e leve para um local livre de correntes de ar, preferencialmente mais quente (próximo a um forno pré-aquecido), por cerca de 30 minutos para que o fermento seja ativado.
2. Após esse tempo, separe um pouco da calabresa e misture o restante e as ervas à massa, com a ajuda de uma espátula e com cuidado para sempre adicionar ar na massa.
3. Transfira a massa para uma forma de bolo inglês (23 x 9 x 6 cm), untada e enfarinhada, decore com a calabresa separada e deixe descansar por cerca de 20 minutos, sem precisar cobrir. Em seguida, asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que cresça e fique dourado. Sirva.

SUSTENTABILIDADE

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Pão com Calabresa Sem Sova