Fotografia em tons de azul e pardo de uma bancada vista de cima, em cima de um papel pardo contém dois pães e ao lado uma colher e um recipiente com vários pães redondos

Pão de Hambúrguer Sem Glúten

Receita de Pão de Hambúrguer Sem Glúten delicioso feito com Leite em Pó MOLICO Total Cálcio, fécula de batata, polvilho doce e linhaça.

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Total: 60min

Preparação: 10min

Cozimento: 20min

Espera: 30min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 10

Ingredientes

4 colheres (sopa) de Leite MOLICO® em Pó
meia xícara (chá) de água morna
1 tablete de fermento biológico (15 g)
1 colher (chá) de mel
meia xícara (chá) de polvilho doce
2 batatas médias cozidas e amassadas
3 colheres (sopa) de linhaça triturada
meia colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de óleo
2 ovos levemente batidos
1 colher (chá) de vinagre branco
sementes gergelim para polvilhar

Modo de preparo

Em um recipiente, dissolva o Leite MOLICO na água morna, adicione o fermento e misture bem até diluir.

Junte o restante dos ingredientes e misture até ficar homogêneo. Distribua a massa em forminhas (7 cm de diâmetro), untadas com óleo, e deixe descansar por 30 minutos.

Polvilhe as sementes de gergelim e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.