Pão sem glúten Pão com massa a base de batata e fécula de batata RENDIMENTO: 2 pães (24 porções) | PREPARO: 01:40 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 2 tabletes de fermento biológico (30 g) 1 colher (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de Leite MOLICO® Total Cálcio UHT 100 g de manteiga 2 ovos 500 g de batatas cozidas e amassadas meia colher (sopa) de sal 4 xícaras (chá) de fécula de batata (cerca de 650 g) MODO DE PREPARO 1 Em um recipiente grande, misture o fermento biológico no açúcar até ficar líquido. 2 Adicione o Leite MOLICO, a manteiga, os ovos, as batatas e o sal e mexa bem. 3 Acrescente a fécula de batata aos poucos, até que a massa esteja homogênea e grude levemente nas mãos. 4 Cubra com plástico-filme e deixe descansar por cerca de 30 minutos. 5 Divida a massa em duas partes iguais, coloque em duas formas de bolo inglês (25 cm x 9 cm x 7 cm) untadas com manteiga e deixe crescer por cerca de 30 minutos. 6 Asse em forno médio (180°C), preaquecido, e por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva. Faz Bem Saber: - O glúten é a principal proteína presente no Trigo, Aveia, Centeio, Cevada e no Malte, um sub-produto da cevada, porém algumas pessoas, chamadas de celíacas, apresentam intolerância a essa proteína. Experimente a receita de Pão de Forma Sem Glúten preparada sem farinha de trigo, você vai se surpreender com o resultado!