Pão Sem Glúten
Receita de Pão Sem Glúten delicioso, feito com fermento biológico, açúcar, Leite Líquido MOLICO Total Cálcio, manteiga, ovos, batata, sal e fécula de batata
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Total: 105minPreparação: 15minCozimento: 30minEspera: 60min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 24
Ingredientes
- 2 tabletes de fermento biológico (30g)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 2 ovos
- 500 g de batatas cozidas e amassadas
- meia colher (sopa) de sal
- 4 xícaras (chá) de fécula de batata cerca de 650 g
Modo de preparo
Em um recipiente grande, misture o fermento biológico no açúcar até ficar líquido.
Adicione o Leite MOLICO, a manteiga, os ovos, as batatas e o sal e mexa bem.
Acrescente a fécula de batata aos poucos, até que a massa esteja homogênea e grude levemente nas mãos.
Cubra com plástico-filme e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Divida a massa em duas partes iguais, coloque em duas formas de bolo inglês (25 cm x 9 cm x 7 cm) untadas com manteiga e deixe crescer por cerca de 30 minutos.
Asse em forno médio (180°C), preaquecido, e por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.
Utensílios
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Forno
Faz Bem Saber
O glúten é a principal proteína presente no Trigo, Aveia, Centeio, Cevada e no Malte, um sub-produto da cevada, porém algumas pessoas, chamadas de celíacas, apresentam intolerância a essa proteína. Experimente a receita de Pão de Forma Sem Glúten preparada sem farinha de trigo, você vai se surpreender com o resultado!
ROSILENE
Chefe Receitas Nestlé
SHEILA PRISCILA CAVALARI
Adriana Silva Soares
NEIDE GUIMARÃES
ANA LUCIA DOS SANTOS
MARIA ELIZANGELA BATISTA DOS SANTOS
Sandra Rauer
Maria Claudia Rollemberg G. dos Santos
Maria Lucia Dias Barreto