Fotografia em tons de azul, branco e dourado, com cestinha de vime contendo pães de queijo assados sobre guardanapo quadriculado em branco e azul, ao lado potinho azul com creme de espinafre, tudo sobre peça de madeira branca envelhecida.

Pão de Queijo Diferente com Requeijão de Espinafre

Receita de Pão de Queijo Diferente com Requeijão de Espinafre delicioso, feito com cenoura, batata, inhame, sal, orégano, polvilho azedo e doce, azeite, queijo minas, NESTLÉ Requeijão e espinafre

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Total: 50min

Cozimento: 20min

Espera: 30min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 35

Ingredientes

Pão de Queijo

1 cenoura média cozida e amassada
1 batata cozida e amassada
2 inhames pequenos cozidos e amassados
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de orégano
1 xícara (chá) de polvilho azedo
2 xícaras (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de azeite
meia xícara (chá) de queijo minas frescal ralado

Pasta

meio pote de Requeijão NESTLÉ®
1 xícara (chá) de espinafre cozido

Modo de preparo

Pão de Queijo

Em um recipiente, misture a cenoura, a batata, os inhames, o sal e o orégano, formando um purê. Reserve.

Em outro recipiente, misture o polvilho azedo com o polvilho doce. Reserve.

Em uma panela, ferva a água com o azeite, e despeje essa mistura fervente, sobre a mistura de polvilhos reservados, mexendo com o auxílio de uma colher.

Deixe incorporar bem o líquido e adicione o purê de legumes reservado e o queijo minas. Sove a massa até ficar homogênea.

Faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada com azeite. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.