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Foto de uma cesta repleta de pão de queijo em bolinhas, a foto é feita de cima, e do lado da cesta há 2 xícaras com café e um prato com um pão de queijo mordido

Pão de Queijo Sem Ovo

Pão de queijo sem ovo, feito com Leite MOLICO Total Cálcio UHT, inhame e chia

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  • Total: 50min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 40min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 35

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
  • 1 xícara (chá) de polvilho doce
  • 1 e meia xícara (chá) de polvilho azedo
  • 1 e meia xícara (chá) de inhame cozido e amassado
  • 2 colheres (sopa) de semente de chia
  • 1 pitada de cúrcuma
  • meia xícara (chá) de queijo meia cura ralado (60 g)
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

Em uma panela, adicione o azeite e o Leite MOLICO e leve ao fogo até levantar fervura.

Em um recipiente, coloque os polvilhos, despeje sobre eles a mistura fervente e mexa bem.

Junte os demais ingredientes, mexendo bem, até que forme uma massa uniforme que não grude nas mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de polvilho doce.

Faça bolinhas e disponha em uma assadeira untada com um fio azeite.

Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Utensílios

  • Panela
  • Forno
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