Pão Doce de Mandioquinha
Pão com mandioquinha e Leite MOÇA
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Total: 165minPreparação: 15minCozimento: 30minEspera: 120min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 40
Ingredientes
Modo de preparo
Em um recipiente, dissolva o fermento biológico no Leite NINHO.
Junte a manteiga, a mandioquinha, o Leite MOÇA, a erva doce, o sal.
Adicione aos poucos a farinha de trigo, sempre misturando.
Trabalhe a massa até que fique lisa.
Enrole no formato de pãezinhos, faça um corte na parte superior de cada um e pincele com a gema.
Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, cubra com um pano e deixe crescer em lugar abafado por cerca de 2 horas ou até dobrar o volume.
Asse os pães em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Utensílios
- Forno
