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Pão Pioca

Receita de Pão Pioca delicioso feito com cenoura, Leite em Pó NINHO Levinho, tapioca granulada e queijo minas

  • Total: 50min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 40min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 40

Ingredientes

  • 1 cenoura picada
  • 3 colheres (sopa) de Leite em Pó NINHO® Levinho
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de tapioca granulada 160 g
  • 2 claras
  • 1 xícara (chá) de queijo minas frescal ralado grosso
  • meia xícara (chá) de polvilho doce

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata a cenoura, o Leite NINHO, o azeite, o sal e a água.

Transfira para uma panela pequena, deixando em fogo baixo até ferver.

Em um recipiente coloque a tapioca e regue com a mistura fervente, mexendo sempre até esfriar (forma uma espécie de goma).

Acrescente as claras, o queijo minas, o polvilho doce e misture bem.

Com as mãos umedecidas, pegue pequenas porções da massa fazendo bolinhas.

Em uma assadeira grande, untada com azeite, coloque as bolinhas e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que estejam douradas. Sirva a seguir.

Utensílios

  • Utensilio Forno
  • Utensilio Liquidificador
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Maravilha!
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