Fotografia de um pavê de chocolate com biscoito em uma travessa retangular transparente, com pedaços de biscoitos polvilhados por cima. Ao fundo uma toalha de mesa vermelha, com um prato de sobremesa branco servind um pedaço do pavê.

Pavê de Chocolate com Cookies

Receita de Pavê de Chocolate com Cookies deliciosa feita com Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite e Cookies CLASSIC® Baunilha com Gotas de Chocolate.

Dificuldade Fácil

Porções 4

Total 200 min

Utensílios

Frigideira

Batedeira de Mão

Micro-ondas

Batedor

Marmita rectangular

Geladeira

Ingredientes

Creme Branco
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caxinha) 395g
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 gemas de ovo
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
Ganache
- 300g de NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite
- 1 caixa de NESTLÉ® Creme de Leite
Montagem
- 1 pacote de Cookies CLASSIC® Baunilha com Gotas de Chocolate.

Modo de Preparo

Creme Branco

1. Em uma panela com o fogo desligado, adicione o Leite MOÇA®, o amido de milho e as gemas de ovo. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Ligue em fogo médio e mexa lentamente. Adicione o Leite Líquido NINHO® e mexa continuamente para engrossar a mistura. Reserve.

Ganache

3. Derreta o Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite no microondas por 30 segundos.
4. Adicione o NESTLE® Creme de Leite e coloque mais 30 segundos no microondas. Misture bem até que o chocolate esteja completamente derretido e forme a ganache. Reserve.

Montagem

5. Em um recipiente refratário, despeje uma camada do creme branco e, por cima, os cookies CLASSIC® . Repita mais uma vez esse passo.
6. Por cima das duas camadas, despeje o ganache. Leve para a geladeira por cerca de 3 horas.
7. Sirva a seguir.

SUSTENTABILIDADE

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Pavê de Chocolate com Cookies