Foto de uma tábua de madeira redonda em cima de um pano rosa e com vários pedaços de pé de moleque embrulhados com plástico e fita de cetim rosa.
Leite Moça
5
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Pé de moleque

Receita de Pé de Moleque delicioso feito com Leite MOÇA, amendoim e açúcar.

Dificuldade Fácil
Porções 30
Total 45 min

Utensílios

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Panela

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de amendoim sem pele e torrado
    • 1 lata de Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g

Modo de Preparo

O que fazer com essa receita?

Avaliação da receita (6)

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Comentários (4)

Vanuza
25.04.2022

Eu estou querendo uma receita de pé de moleque que vocês colovam na latinha da leite moça, e uma receita feito com rapadura no lugar do açúcar,eu perdi essa receita.

Chefe Receitas Nestlé
11.05.2022

Vanuza, como vai? Vamos procurar em nossos acervos e retornaremos o quanto antes! ?

PATRICIA
18.02.2022

Esse pé de moleque é delicioso, é mais macio e o sabor maravilhoso

Chefe Receitas Nestlé
21.02.2022

Que felicidade em ler o seu comentário e saber que testou e aprovou nossa receita! Nosso site está recheado com delícias incríveis como essa, aproveite! ?

Aline
23.06.2021

Muito fácil!! Todos ADORARAM!

Alfredo
13.06.2021

Muito fácil!

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Dúvidas comuns sobre Pé de Moleque

  • 1. Como saber o ponto certo do Pé de Moleque?

    O ideal é mexer constantemente seu Pé de Moleque para que ele açucare e fique firme, ficando cada vez mais “pesado” para ser misturado e desgrudando bem das laterais e fundo da panela. Uma dica é colocar um pedacinho da mistura em água fria e, caso ele fique duro, está no ponto certo.

  • 2. Qual a diferença do Pé de Moleque e do Pé de Moça?

    O Pé de Moleque é firme, crocante e bem mais duro. Já o Pé de Moça é mais macio e de textura mais semelhante a de um brigadeiro firme.

  • 3. Meu Pé de Moleque ficou mole, o que fazer?

    Caso seu Pé de Moleque fique mole, volte a mistura ao fogo baixo e cozinhe mais um tempo, porém isso só poderá ser feito enquanto ele ainda estiver quente e não depois de ser resfriado ou armazenado. O segredo é ter atenção no preparo até obter o ponto certo.