Pé-de-moleque

Docinho de amendoim com Leite MOÇA®

RENDIMENTO: 30 docinhos PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado
1 lata de Leite MOÇA®

MODO DE PREPARO

Em uma panela, misture o açúcar e o amendoim e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer. Adicione o Leite MOÇA em fio e mexa com colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela. Unte uma superfície lisa de mármore ou assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa. Deixe esfriar e corte em losangos.

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