Pêssegos Frescos Recheados Pêssegos frescos recheados com chocolate Nestlé CLASSIC Meio Amargo RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 01:30 | DIFICULDADE: elaborado {{errorMessage}} INGREDIENTES 8 pêssegos maduros 1 xícara (chá) de vinho branco 2 colheres (sopa) de conhaque Recheio: 1 NESTLÉ Creme de Leite 170 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de conhaque MODO DE PREPARO Em uma tigela, coloque os pêssegos e regue-os com o vinho e o conhaque. Deixe tomar gosto por cerca de 1 hora. Recheio: Enquanto isso, em um recipiente refratário, aqueça o Creme de Leite NESTLÉ® em banho-maria e acrescente o Chocolate NESTLÉ CLASSIC®, a manteiga e o conhaque, mexendo bem até obter um creme homogêneo. Montagem: Escorra os pêssegos, seque-os com papel-toalha e faça um corte reto na base de cada um, para que possam ficar apoiados. Corte também o topo e, com auxílio de uma colher, extraia suas sementes, deixando uma cavidade no centro, sem perfurá-los completamente. Com um saco de confeitar, recheie os pêssegos com o creme de Chocolate e mantenha em geladeira até o momento de servir. DICA: - Você pode cortar os pêssegos de uma maneira diferente. Faça um corte único, encostado ao caroço, dando a volta completa no sentido do comprimento da fruta. Torça as duas metades para que se soltem e retire a semente. Decore o centro de cada parte com o creme de Chocolate.